手前味噌の完成



センスのない写真で恐縮ですが、、、
冬に仕込んだお味噌が完成しました!

自分で作ったお味噌は美味しいですよねぇ☆
まさに手前味噌。

使った大豆はふくゆたか。
甘さが引き立ち良い香りです。

こっちゃんもとても気に入っていて、
家に帰ってくると
「ねぇ、ちょっとだけ、おみそをたべたいなー」
なんて言って、きゅうりに付けて喜んで食べてくれています。

たっぷり仕込んだので、今シーズンはこれで乗り切れるはず。
また次の冬に仕込みます。

次回は準備の段階からちゃんとブログにしようかな。