センスのない写真で恐縮ですが、、、
冬に仕込んだお味噌が完成しました！
自分で作ったお味噌は美味しいですよねぇ☆
まさに手前味噌。
使った大豆はふくゆたか。
甘さが引き立ち良い香りです。
こっちゃんもとても気に入っていて、
家に帰ってくると
「ねぇ、ちょっとだけ、おみそをたべたいなー」
なんて言って、きゅうりに付けて喜んで食べてくれています。
たっぷり仕込んだので、今シーズンはこれで乗り切れるはず。
また次の冬に仕込みます。
次回は準備の段階からちゃんとブログにしようかな。
手前味噌の完成